En el marco del inicio de la atención del servicio de comedor universitario 2025-II, la Universidad Nacional José María Arguedas recibió la visita inopinada del equipo de Salud Ambiental e Higiene Alimentaria de la Dirección Ejecutiva de Salud Ambiental de la DISA Apurímac II, quienes realizaron la respectiva vigilancia sanitaria en las instalaciones del comedor universitario.

La actividad contó con el acompañamiento de la vicerrectora académica, Dra. Cecilia Edith García Rivas Plata, quien verificó in situ el estado situacional y los resultados de la vigilancia sanitaria.

Como parte de la supervisión, se realizó un recorrido por los ambientes involucrados en el proceso de recepción de insumos, preparación, elaboración y expendio de alimentos, verificando cuidadosamente cada etapa del proceso para garantizar la adecuada prestación del servicio.

Asimismo, la Dirección de Bienestar Universitario, misma que se encuentra a cargo de la vicerrectora académica, a través de su equipo responsable, efectuará un seguimiento estricto para asegurar que dichas observaciones sean levantadas oportunamente, porque la salud y el bienestar de nuestros estudiantes son siempre nuestra prioridad.

De esta manera, la UNAJMA reafirma su compromiso con la seguridad alimentaria y el cuidado integral de su comunidad universitaria, promoviendo un servicio de alimentación bajo altos estándares de salubridad.